La prima sfida ai fornelli del Tuna Competition sorride alle Isole Mauritius che, con lo chef Vinod Sookar, hanno la meglio sugli chef Guillaume Hirselberger e Fabrizio Cosso, portacolori della Francia. Per l'accesso alla finalissima di domani (sabato 24 giugno), questa sera sul palco di Corso Battellieri, la doppia sfida tra Inghilterra e Italia e Giappone e Perù. A confrontarsi saranno rispettivamente l'inglese Charles Pearce, giovane promessa della cucina internazionale, e i giovanissimi chef sardi Federico e Nicolò Floris. A seguire il confronto tra il maestro del sushi Haruo Ichikawa, insieme al suo braccio destro Lorenzo Lavezzari, e il campione in carica, il peruviano Rafael Rodriguez accompagnato da Wendy Santana e dall’argentino Rodrigo Rivarola. Ad inaugurare ieri (giovedì 22 giugno) la quindicesima edizione del Girotonno, la rassegna internazionale dedicata alla valorizzazione dell'antica cultura di tonni e tonnare che si tiene a Carloforte, sull'isola di San Pietro, dal 22 al 25 giugno, è stato il sindaco Salvatore Puggioni. <E' un'emozione grandissima. Faccio un ringraziamento all'amministrazione precedente e al sindaco Marco Simeone per aver curato negli anni la manifestazione. Un ringraziamento speciale va allo chef Luigi Pomata, padre di questo evento, con cui ci auguriamo di poter proseguire. Ma - ha dichiarato - un grazie è d'obbligo anche a tutti i carlofortini che si sono impegnati per rendere più accogliente il paese. Questo evento è un loro patrimonio. Abbiamo in conto di costituire una Commissione permanente per il Girotonno per mantenere quanto di buono fatto e migliorarlo>. Intanto tra le vie del centro arrivano i Girobuskers International, gli artisti di strada. Questa sera poi il concerto di Nek con il suo "Unici in tour" e domani (sabato 24 giugno) Fiorella Mannoia in concerto al Palapaise
