E' stato ancora un successo, andato oltre le più rosee aspettative, l'appuntamento enogastronomico organizzato da Pro Loco, Associazione Cuochi sud Sardegna col patricinio del Comune che si è svolto alla vigilia di ferragosto martedì e mercoledì scorso a Piscinas per la 26/ma sagra dell’allevatore con degustazioni dei prelibati prodotti del Basso Sulcis. In cucina lo staff dell'associazione cuochi sud Sardegna coordinati dal maestro di cucina lo schef Antonello Pintus, mentre a curare la distribuzione degli oltre 600 piatti serviti nellle due sere sono stati i soci della Pro Loco. 
Come ogni anno, durante la manifestazione si sono potuti gustare piatti tipici del Paese del basso Sulcis e ascoltare buona musica. " abbiamo scelto queste due date- ha affermato Stefano Atzori, presidente della Pro loco- in modo da non disturbare le tante altre manifestazioni proposte nel territorio". In tavola la prima sera gnocchetti al sugo di pecora e pecora in umido. La seconda sera invece in tavola trofie al sugo di pancetta di maiale e per secondo vitella alla sulcitana. La cena delle due serate è stata accompagnata da pane fresco cotto al forno a legna, vino e acqua dopo la frutta di stagione l'immancabile assaggio di raviolini di ricotta fritti al miele. 
La manifestazione è stata come ogni anno una festa di sapori, musica e colori che da anni strega residenti e turisti che abbandonano le località balneari per tuffarsi nelle bontà enogastronomiche del territorio. Le due serate sono state alliete da due gruppi musicali: martedì sul palco lo spettacolo Dana Show con A Zeta Band. Mercoledì invece ad allietare i presenti la musica dei Nodas mentre per chiudere l'edizione 2019 il cielo di pIscina è stato illuminato dai fuochi artificiali.
