Sant'Antioco. Giovedì sera 26 luglio a Maladroxia la quarta edizione “Bertuas”

Giunge alla quarta edizione “Bertuas”, la manifestazione enogastronomica nata con l'obbiettivo di riscoperta e valorizzazione della cultura e dei sapori antiochensi. Giovedì sera 26 luglio a partire dalle 20 presso l'hotel Maaldroxia si animerà un modo conviviale "per condividere le tradizioni della nostra terra e regalare emozioni culinarie e non, spiega l'organizzatore Massimiliano Grosso, nell’incantevole scenario offerto dall’Hotel Maladroxia".
In lingua sarda “sa Bèrtua” indicava la bisaccia che, sistemata sul cavallo, serviva al contadino o al pastore per contenere il cibo necessario al suo sostentamento durante la giornata di lavoro. La serata vedrà come protagonisti i prodotti tipici più importanti della nostra tradizione: il pane, i salumi e i formaggi, le verdure, il pesce e il vino tutti rigorosamente di produzione locale.